최근 계절과 관계없이 노로바이러스를 원인으로 한 식중독 의심 신고가 전국적으로 발생한 가운데 식중독을 사전에 예방하고자 계획된 이번 점검은 5월 ~ 8월에 집중 실시할 예정이다.

주요 점검 내용은 ▲식품에 대한 위생적 취급 기준 ▲냉동 ․ 냉장제품 보관기준 준수 ▲비기한 경과 제품 사용 보관 ▲조리기구 세척 ․ 소독 관리 ▲조리종사자 건강진단 등 개인위생 관리를 포함한다.

또한 구는 이번 점검을 통해 식중독예방 자율점검표를 안내하고, 집단급식소 종사자 위생관리 방안 등을 중점 지도할 예정이라고 밝혔다.

구 관계자는 “집단급식소 위생 점검을 통해 식중독으로 인한 사고를 사전에 예방하고, 안전한 급식환경이 조성되도록 지속적인 지도와 홍보를 실시하겠다.”라고 밝혔다.